ПОЛУЧАЙТЕ ПОСЛЕДНИЕ ОБНОВЛЕНИЯ

Нажимая "Подписаться", вы соглашаетесь на получение писем от Morela Russo Lifestyle Magazine и соглашаетесь с нашими правилами использования сайта и политикой конфиденциальности.

article images

Во многом старение кожи связано с образом жизни. Два главных врага молодой кожи — это курение и пребывание на солнце. Ультрафиолетовые лучи и сигареты усиливают окислительный стресс, а также повреждают коллаген и эластин — два ключевых белка, которые сохраняют кожу упругой и без морщин. Вы можете задаться вопросом, какую роль играет диета в старении кожи. Может ли здоровая еда или добавление определенных продуктов в тарелку замедлить старение?

Диета, Cтарение, Антиоксиданты

Как мы уже говорили, окислительный стресс повреждает кожу. Трудно полностью защититься от повреждения, которое свободные радикалы, производимые окислительным стрессом, наносят коллагену и эластину. Увы, даже загрязнение воздуха вызывает окислительный стресс. Тем не менее некоторые продукты являются богатым источником антиоксидантов (соединений, которые борются с окислительным повреждением). Антиоксиданты есть в фруктах, овощах, орехах и специях. Диета, богатая овощами с добавлением таких специй, как куркума, розмарин, чеснок и имбирь, помогает организму лучше справляться с окислительным стрессом и старением кожи. Также некоторые кремы для ухода за кожей содержат антиоксиданты, однако употребление антиоксидантов внутрь даст больше преимуществ.

Продукты, богатые витамином С, тоже обладают антиоксидантными свойствами. Витамин С важен для создания нового коллагена, одного из двух белков, которые придают коже устойчивость к образованию морщин. Цитрусовые — хороший источник витамина С, но клубника — еще лучше. Кроме того, некоторые овощи аналогично содержат значительное количество витамина С. Однако приготовление этих овощей может уничтожить до 40% витамина. Таким образом, питание сырыми овощами и фруктами принесет больше пользы, чем употребление приготовленных.

Рекомендация кушать разноцветные продукты тоже подходит для борьбы со старением кожи. Каждый цвет содержит определенные фитонутриенты. Некоторые из них обладают антиоксидантными свойствами. Например, оранжевые фрукты и овощи содержат бета-каротин — антиоксидант, который считают предшественником витамина А, второго витамина, важного для здоровья кожи. Еще хорошие источники бета-каротина: морковь, сладкий картофель, кабачки, дыня и красный сладкий перец. Кстати, производные витамина А используются в кремах с ретиноидами и ретинолом. Клинически доказано, что ретиноиды стимулируют выработку коллагена и эластина, и предотвращают появление тонких линий и морщин.

В том же семействе, что и бета-каротин, находится ликопин. Больше всего ликопина в томатных продуктах. Что делает это вещество особенным? Оно блокирует некоторые вредные солнечные лучи. Одно исследование показало, что ликопин является эквивалентом солнцезащитного крема с SPF (солнцезащитным фактором) 1,3. Если вам не помогает солнцезащитный крем, добавьте больше ликопина в свой рацион. Организм не может усваивать ликопин из сырых помидоров так же хорошо, как с обработанных или приготовленных. Кетчуп, маринара, тушеные помидоры, томатный сок и сальса — лучшие источники полезного вещества.

Воспаление как Фактор Старения Кожи

Воспаление тоже может повредить коллаген и эластин — белки, которые помогают вашей коже оставаться молодой. Продукты, богатые Омега-3, обладают противовоспалительными свойствами. Омега-3 бывают двух видов: с короткой и длинной цепью. Вариант с длинной цепью содержится в жирной рыбе, которая выловлена в дикой природе (например, лосось и сардины). Источники с короткой цепью содержатся в растительной пище: грецких орехах, семенах кунжута и чиа, льняных семенах. Длинноцепочечные Омега-3, в отличие от короткоцепочечных, находились в центре внимания многих исследований. Впрочем, многие считают, что оба обладают равным противовоспалительным действием. Исследование 4000 женщин показало, что те, кто употреблял больше короткоцепочечных Омега-3, называемых линолевой кислотой, с возрастом наблюдали меньшее истончение кожи. Таким образом, употребление продуктов с короткими Омега-3 тоже поможет избежать углубления морщин.

Вместе с тем исключите ультра-обработанные продукты и сахар. Оба вызывают скачки сахара в крови, что может привести к резистентности к инсулину и усилению воспаления. В дополнение высокий уровень глюкозы в крови может образовывать белковые комплексы, называемые конечными продуктами гликирования (AGE). Белковые комплексы тоже повреждают коллаген и эластин.

Подведем Итог

Соблюдение здоровой диеты, включающей продукты с антиоксидантами и с противовоспалительными веществами, обеспечит дополнительную защиту от старения кожи. Но не забывайте об основном уходе! Ничто не заменит солнцезащитный крем и отказ от вредных привычек (курения и алкоголя). В какой-то степени ваше лицо и то, сколько ему лет, является отражением вашего образа жизни. Убедитесь, что вы поддерживаете организм с помощью здорового питания, управления стрессом, достаточного количества сна и физической активности. Хорошее здоровье отразится на вашей коже и поможет стареть более изящно.

ПОЛУЧАЙТЕ ПОСЛЕДНИЕ ОБНОВЛЕНИЯ

Нажимая "Подписаться", вы соглашаетесь на получение писем от Morela Russo Lifestyle Magazine и соглашаетесь с нашими правилами использования сайта и политикой конфиденциальности.